Süssgetränke – Wie schädlich sind sie wirklich?

Jeder hat sie schon mal getrunken und sich gefragt wie schädlich zuckerhaltige Limonaden wirklich sind. Die gleiche Frage kommt dann gleich auch für Limonaden mit Zuckerersatzstoffen oder Süssstoffen auf. Die Frage nach der Schädlichkeit klassischer zuckerhaltiger Limonade lässt sich relativ schnell beantworten, denn mittlerweile weiss jedes Kind, dass klassischer Zucker nicht gerade besonders gesund ist. […]
Read More

Laktoseintoleranz und andere Modeerscheinungen

Heute wollen wir uns mal näher mit den angeblich häufig auftretenden Intoleranzen und Allergien beschäftigen. Gleich vorweg sei erwähnt das echte Intoleranzen und Allergien was wirklich Unangenehmes und auch teilweise richtig Gefährliches darstellen können für echte Betroffene. Einige fragen sich nun warum der Autor Wort “echt“ im vergangenen Satz zweimal herausstrecht. Leider scheint sich aus […]
Read More

Gute und schlechte Kohlenhydrate: Die Wahrheit

Bereits jedes Kind weiss, dass Zucker bzw. Haushaltszucker nicht gesund ist. Stimmt das wirklich? Kann man Kohlenhydrate in gute oder schlechte Zuckerarten klassifizieren? Dieser Artikel bringt Licht ins Dunkel der ewigen Frage nach der richtigen Kohlenhydratquelle. Als erstes können wir sicher festhalten, dass es immer die Menge ist die darüber entscheidet ob eine Kohlenhydratart gut […]
Read More

Obst: Ist es nun gesund oder nicht?

Heute schauen wir uns etwas genauer das Thema Obst an. Im Internet kursieren eine Menge Meinungen zu der Sinnhaftigkeit des Einsatzes von Obst in der Ernährung. Die allgemein gängige Aussage, die auch in diversen Expertenkreisen vertreten wird, ist die Einnahme von möglichst viel Obst. Eine häufige Aussage dazu lautet fünf Portionen Obst pro Tag seien […]
Read More